Sojakastõq
Sojakastõq (hiina keelen jiàng yóu, 醬油; jaapani keelen shōyu, 醤油; korea keelen ganjang, 간장) om tummõ soolanõ maitsõkastõq, Aasia köögi väega tähtsä osa.
Edimält Hiinast peri sojakastõq om säält levinüq Jaapanihe ni mujjalõ Aasiahe. Täämbädsel pääväl tarvitõdas sojakastõt ka õdagumain.
